Struženje je primerno za različne materiale, predvsem kovine, vendar je mogoče stružiti tudi nekatere-zmogljive plastike.
Kovinski materiali vključujejo:
Jeklo
Medenina
Aluminij
Nikljeva zlitina
Titan
Plastični materiali vključujejo:
Polikarbonat
PEEK
PEI
PP
Obdelovalnost materiala in želena končna obdelava površine določata izbiro rezilnega orodja. Na primer, pri obdelavi trdih materialov, kot je jeklo, se običajno uporabljajo-hitrorezna jekla (HSS) ali orodja iz karbidne trdine, ki vzdržijo večje rezalne sile. Materiali, kot sta aluminij in titan, so zaradi svoje večje fleksibilnosti bolj primerni za natančno obdelavo in se lahko uporabljajo za izdelavo delov kompleksnih oblik.